« Bonjour Monsieur le caviste ! Si je viens avec une bouteille vide, pourrez-vous me la remplir de vin ? «
« Pardon ?!? Je ne comprends pas la question… »
« Je viens avec une bouteille et vous la remplissez de vin, vous faites ce genre de chose ? »
« Non ! Bien sûr que non ! Ecoutez Madame, si vous buvez beaucoup de vin il vaut mieux l’acheter en cubi, il se conserve mieux. Le vrac ça fait 7 ans qu’on n’en fait plus, et c’est bien mieux ainsi. »
« Ah ? Il n’y a pas de demande pour le vrac ? »
« Non Madame, quand même, ça ne se fait plus du tout. Ça c’était bien, avant… «
MDR
J’ai vécu la même scene il y a peu de temps. J’avais pourtant vu des cubis qui semblaient fait pour cela. En fait, c’est pour la dégustation !
Mon caviste a même été plus loin en m’expliquant que pour faire du vrac, il fallait des petites barriques qu’il fallait « blinder » de sulfites pour conserver les saveurs du vin… En y réfléchissant, je me demande ce qui est le mieux du coup…
Effectivement… Le mieux serait peut-être un système de « consigne »… Certains commencent à s’y mettre mais ça reste peu répandu pour l’instant. Mais les choses sont en train de changer petit à petit.
Bonjour ! Ça existe en Argentine ! Surtout à Mendoza, la ville du vin. C’est très répandu pour le vin « de table », en bouteille de 3 litres je crois. Sous forme de consigne effectivement. On rapporte sa bouteille et on en prend une autre ! 😉
Je sais que les épiceries Day by Day vendent du vin en vrac, mais je ne connais ni la qualité ni la composition ! On boit peu de vin à la maison, et souvent il nous est offert.
Je pense tester les vins Day by Day pour la cuisine car ouvrir une bouteille de 75cl pour en prélever que 10 c’est dommage !
Oui ça c’est top 🙂 ! Il y a de plus en plus de Day by Day qui ouvrent leurs portes. Le plus proche de chez moi est à 35 minutes, il a ouvert assez récemment. Je m’étais dit que j’irais faire un tour pour voir, mais je n’ai pas encore eu l’occasion d’y aller, je trouve que ça commence à faire loin pour faire ses courses, et surtout juste pour du vin…
Ils ont vraiment plein de choix!
Moi le plus près 30 minutes en voiture ou en train/à pieds donc j’y vais 1 fois par mois environ faire le plein
Ils ont vraiment pleeeein de choix, et surtout des produits de qualité ! Pour moi aussi le plus proche est à 30 minutes environ, du coup j’y vais 1 fois par mois environ pour faire le plein.